La Laitière : à la conquête des moins de 25 ans !

La Laitière est une marque du groupe Lactalis, ou plus précisément de la joint-venture Lactalis-Nestlé ultrafrais (LNUF), dont la mission est de proposer sur le territoire français des produits laitiers ultrafrais de grande qualité, toujours plus savoureux, plus sains et plus respectueux de l'environnement. Créé en 1973, La Laitière a été réélue en mai 2024 « Marque préférée des Français », après une étude réalisée sur le panel d'OpinionWay dans la catégorie « yaourts et desserts » et a la 1re taille de clientèle sur ce segment.
Aujourd'hui, la marque fait face à plusieurs défis. Tout d'abord, le contexte inflationniste a globalement contraint le marché de l'ultrafrais. Par ailleurs, les dernières innovations de la marque n'ont pas rencontré suffisamment de succès.
Dans ce contexte, La Laitière cherche à accroître sa pénétration via l'innovation auprès des 18-34 ans, une cible qui a des marges de progression non seulement comparées aux autres tranches d'âge mais aussi par rapport à ses principaux concurrents au rayon desserts.

Sensibiliser les apprenants aux enjeux des marques du secteur agroalimentaire.
Sensibiliser les apprenants aux enjeux du métier de chef de produit, en particulier sur la question de l'innovation produit.
Collecter des données secondaires et primaires.
Réaliser le diagnostic de la marque La Laitière sur son marché.
Élaborer une stratégie marketing et un plan d'action en innovant.

Gestion de produit, Innovation produit, Concept produit, Stratégie marketing, Plan d'action marketing, Panel distribution, Panel consommation, Marché des desserts ultra-frais

Étudiants en bachelor et master, formations initiale et continue, école de commerce ou université.

Commerce de gros de produits laitiers, oeufs, huiles et matières grasses comestibles

Durée d'utilisation : de 3 heures à plusieurs séances selon le scénario envisagé. Le cas est accompagné d'une vidéo, de deux modules pédagogique complémentaires et d'un diaporama de débriefing du cas. Cas fil rouge. Cas d'examen

Année de la problématique : 2025

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 29