Ce cas réel présente la success story de la Laiterie du Berger (LDB), une jeune entreprise sociale sénégalaise de produits laitiers à forte croissance.
L'histoire de la LDB a débuté en 2004. Bagoré Bathily, jeune vétérinaire franco-sénégalais, a la conviction que la production laitière des éleveurs peuls pourrait couvrir 50 % de la demande sénégalaise en produits laitiers.
Son business model, soutenu dès l'origine par des sociétés d'investissements dans des entreprises sociales, consiste alors à améliorer significativement la situation des éleveurs peuls tout en apportant aux consommateurs sénégalais des produits laitiers de qualité fabriqués à partir de lait frais. Avec l'aide de danone.communities, la LDB créé, en 2009, la marque Dolima, sous laquelle elle commercialise actuellement l'ensemble de sa gamme.
Les mesures mises en place par la LDB ont permis une augmentation annuelle des volumes de lait collecté d'environ 20 % depuis 2006. Néanmoins, encore à ce jour, les volumes de lait frais collectés par la LDB progressent beaucoup moins vite que les ventes des produits Dolima. Cette situation conduit la LDB à s'interroger sur la pertinence du positionnement actuel de sa marque...