Le cas Edenred décrit le processus qui a conduit à la scission entre la branche Hôtellerie d'Accor et Accor Services (la division des titres de services prépayés). Ce spin-off a eu lieu en 2010 et a donné naissance à Edenred, une entreprise indépendante et cotée en bourse.
Le cas décrit ce que sont les titres de services prépayés, présente les principales caractéristiques de cette industrie puis se focalise plus particulièrement sur Edenred. Après avoir décrit la nouvelle entreprise et ses activités, le cas analyse les changements en cours dans le secteur. Ces changements pourraient modifier les relations entre les acteurs et éventuellement altérer le business model, la position stratégique et la profitabilité d'Edenred.
Les étudiants et participants doivent envisager diverses options stratégiques et choisir celles qui leur paraissent les plus pertinentes pour qu'Edenred continue à dégager une bonne rentabilité comme cela a été le cas pendant des années et conserve un cours de l'action suffisamment attractif pour les marchés financiers.