McCafé, une marque signée McDonald's

McDonald's gère 1.485 restaurants en France et vise à développer le concept McCafé, qui complète l'offre traditionnelle des repas rapides. Le marché des bars à cafés est un secteur en pleine expansion où plusieurs enseignes s'affrontent : Columbus, Costa, Illy, McCafé, Starbucks, etc.
Conçue en étroite collaboration avec la direction marketing de McDonald's France, cette étude de cas présente le plan marketing pour le concept McCafé. Le cas contient des informations détaillées sur le groupe McDonald's, McDonald's France, la marque McCafé, et les marchés de la restauration rapide et des bars à cafés.


Cette étude de cas est la réactualisation du cas M1831 « McCafé, une marque signée McDonald's »

- Se familiariser avec les spécificités des marchés de la restauration rapide et des bars à cafés.
- Effectuer un diagnostic interne et externe.
- Concevoir une stratégie marketing.
- Proposer un marketing-mix.
- Valider la cohérence entre les différentes composantes du plan marketing.

Restauration rapide - Plan marketing - Analyse SWOT - Stratégie marketing - Marketing mix.

Etudiants en Licence, Master et Mastère spécialisé
Formation continue : MBA, Executive MS, Cadres et Dirigeants

Restauration rapide

- PPT : débriefing (57 slides)

- Ce cas est la version actualisée du cas M1831.

Année de la problématique : 2020

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 18

Temps d'utilisation : plus de 3 heures

Code du secteur d'activité : 15 - Industries alimentaires