Mariott, Hilton, IHG, Accor... groupes hôteliers internationaux : développement asset light*

* Prix AFMAT 2020 de la meilleure étude de cas en Management du Tourisme

Le développement asset light consiste, dans les secteurs qui nécessitent des investissements immobiliers importants comme l'hôtellerie ou la grande distribution, à séparer juridiquement et financièrement les investissements immobiliers et les investissements « métier ».
Les groupes hôteliers internationaux les plus importants ont tous adopté ce modèle de développement, le groupe Accor ayant officialisé en 2018 l'entrée d'investisseurs dans le capital d'Accorinvest, la filiale qui détient l'immobilier du parc hôtelier du groupe. Le groupe Accor est désormais un opérateur dont les revenus proviennent des redevances versées par les propriétaires des hôtels et non de la vente des chambres. D'autres secteurs comme la grande distribution ont également évolué vers un développement asset light.

- Maîtriser la mise en œuvre opérationnelle du concept de business model.
- Savoir mobiliser des théories de la firme pour analyser des problématiques de management.
- Utiliser des outils de mesure de la sensibilité du résultat et de la création de valeur.

Asset light - Hôtellerie - Business model - Théorie des ressources - Théorie de l'agence -
Coût du capital - Création de valeur

Etudiants en Master 1 et 2, Mastère spécialisé
Formation continue : MBA, Cadres, Dirigeants

Hôtellerie internationale

- PPT : éléments de présentation (20 slides) et de résolution du cas (23 slides)

Année de la problématique : 2019

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 5 avec 17 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : plus de 3 heures

Code du secteur d'activité : 55 - Hôtels et restaurants