Maison Le Breton : Une responsabilisation au long cours entre ambition et pragmatisme

Maison Le Breton, vignoble et négociant de 15 salariés, vend ses vins issus de ses vignes et de partenaires, principalement à l'export et via le e-commerce.
Face aux impacts du changement climatique, elle mise sur des initiatives écologiques comme la restauration de la biodiversité et la décarbonisation.

Depuis 30 ans, elle réduit son impact environnemental, certifié par des labels comme ISO 26 000 et B Corp.
Un comité des parties prenantes favorise transparence et échanges sur les enjeux de responsabilité, renforçant confiance et partenariats.

L'entreprise innove en supprimant les capsules en aluminium, en allégeant les bouteilles pour économiser 70 tonnes de verre par an et en adoptant l'agroforesterie.
Malgré des capacités financières limitées et les freins culturels du secteur, elle illustre comment collaborer et innover face aux défis écologiques.

- Familiariser les apprenants en gestion aux grands changements en cours
- Encourager les apprenants à développer des connaissances managériales critiques
- Inciter les apprenants à adopter des compétences managériales alignées aux nouvelles contraintes

Anthropocène - Limites planétaires - Leadership stratégique - Démarche de transition - Industrie viticole

M1, M2
Masters spécialisés
MBA, Executive MS
Cadre, dirigeant

Industrie brassicole, restauration, événementiel

Année de la problématique : 2024

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 32 avec 6 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : plus de 3 heures

Code du secteur d'activité : 15 - Industries alimentaires