LES PETITES POUSSES : focus sur le marché de l'ultrafrais végétal ou diversification sur le marché du snacking ?

Marque pionnière du yaourt français 100% végétal sans soja et bio, Les Petites Pousses, lancées en 2017 par Stéphanie Rome, subissent la concurrence offensive des grands groupes internationaux de l'industrie alimentaire et des marques de distributeurs (MDD) sur le marché de l'ultra frais végétal.
Le lancement de Wonder Pea, en 2023, la toute première gamme de desserts vegan friend/y aux allures de pâte à tartiner élaborée à partir d'un produit pour le moins inattendu, le jus de pois bio origine France, amène Stéphanie à s'interroger sur la stratégie de développement à mener pour impulser une dynamique nouvelle à son activité : Wonder Pea doit-il être commercialisé sur le marché de l'ultrafrais laitier végétal, bien connu de l'entreprise, ou doit-il s'aventurer sur le marché du snacking afin de séduire de nouveaux consommateurs ? Si le snacking semble être une source pertinente de croissance, comment adapter Wonder Pea pour réussir son entrée sur ce marché concurrentiel aux spécificités complexes ?
Sur la base d'un dossier rassemblant les informations nécessaires, vous devez prendre les décisions qui s'imposent pour Les Petites Pousses, à savoir définir une stratégie marketing et proposer un plan d'actions. Vous devrez ensuite formuler des recommandations pour aider la fondatrice à mieux communiquer la dimension responsable et durable de ses produits.

- Appréhender l'outil SWOT, d'effectuer un diagnostic externe et interne
(opportunités/menaces, forces/faiblesses)
- Réfléchir aux avantages et inconvénients d'une extension de marque (vs extension de
gamme) ainsi qu'aux caractéristiques d'une extension de marque réussie
- Définir une stratégie marketing (segmentation, ciblage, positionnement)
- Proposer un plan d'actions (marketing-mix : produit, prix, distribution, communication)
- Intégrer la dimension durable à la réflexion marketing

Démarche marketing, diagnostic de marché, stratégie marketing, extension de gamme, extension de marque, plan d'action, mix-marketing, marketing durable

- Étudiants en Licence 3, Bachelor 3 et Master 1
- Formation continue non diplômante pour cadres et dirigeants

Grande consommation

PPT de briefing : 7 slides
PPT de débriefing : 31 slides

Année de la problématique : 2023

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 32 avec 14 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : plus de 3 heures (3 à 6 heures)

Code du secteur d'activité : 15 - Industries alimentaires