Cette étude de cas est construite en deux parties :
- une revue de la littérature sur le besoin d'innovations et la résistance au changement,
- une série d'entretiens réalisés avec des directeurs d'hôtels d'une même chaîne nationale.
Ces directeurs d'hôtels sont interrogés sur leurs parcours et sur un récent changement qui leur est imposé par le siège du groupe hôtelier.
A travers une courte synthèse de la littérature sur le sujet, les étudiants pourront aborder des résultats de la recherche concernant la résistance aux changements.
A la lumière de ces apports de connaissance théorique, ils pourront mener une analyse de la retranscription des entretiens avec les directeurs d'hôtels.
"La résistance au changement est-elle une fatalité ?", c'est la problématique qui peut être développée dans ce cas selon ces deux axes aussi formateurs que complémentaires : celui des apports de la littérature sur le sujet et celui révélé par l'expérience de professionnels.
Une discussion sur les innovations, notamment dans le domaine du tourisme, peut aussi être initiée pour prolonger le débat.