Ce cas a un triple objectif pour les apprenants :
1 - les projeter dans une situation réelle où deux acteurs clés se disputent la place de leader ;
2 - leur permettre de découvrir le marché du ketchup en menant une réflexion concurrentielle approfondie afin d'en analyser et d'en synthétiser les enjeux et les problèmes (analyse d'un marché au sens étroit et au sens large - réaliser un diagnostic externe) ;
3 - les sensibiliser aux spécificités culturelles du marché français et américain du ketchup et à l'importance de l'adaptabilité des entreprises.

Cas transversal - Cas de synthèse - Etude d'un marché - Analyse concurrentielle - Cas d'examen - Stratégie de différenciation - Innovation produit - Mix marketing - Spécificités culturelles France vs Etats-Unis.

Ecoles de commerce et formations de marketing en université - niveau Master - Formation Continue.

Fabrication de condiments et assaisonnements

Ce cas transversal peut être utilisé aussi bien dans le cadre d'un cours de marketing ou de marketing stratégique ou encore de marketing international, que comme un cas global. Il aborde l'analyse de l'environnement concurrentiel du marché du ketchup, expose la politique mise en place en matière de mix marketing et développe les différences culturelles en termes de comportement de consommation entre le marché français et américain.
Ce cas peut servir d'exercice lors d'un TD de 3 heures. Les étudiants auront lu le cas avant. Ils travailleront les questions par groupes. Puis le cas sera débriefé par l'animateur.
Il peut également être utilisé en simple illustration de cours.
Les formateurs et animateurs qui traiteront le cas Ket'cho trouveront dans les deux séries de slides accompagnant le cas :
- un support pédagogique de présentation du cas. (16 slides)
- un support pédagogique complet et illustré de debriefing du cas, accompagné des publicités télévisuelles.(25 slides)