PRIX TOP CAS CCMP 2015

L'alimentaire Bio est un marché qui suscite toutes les convoitises. Sa croissance fulgurante, bien que bénéfique pour les acteurs déjà en place, attire aussi les marques conventionnelles de la grande consommation alimentaire.
Au vu de ces évolutions, ce secteur ne peut plus être considéré comme un segment de niche axé sur le concept du bio comme élément de différenciation mais comme un marché à part entière. En effet, être labellisé bio s'avère être une condition indéniable mais non suffisante pour accéder à ce marché et y être clairement identifié et positionné par le consommateur.
Cette évolution représente pour les marques traditionnelles du bio, y compris pour Jardin Bio, à la fois une opportunité et une menace :
- une opportunité en terme de taille de marché grâce, notamment à la démocratisation du bio,
- et une menace du fait de l'intérêt grandissant que portent les marques conventionnelles et les MDD à ce marché.
La marque Jardin Bio, marque historique de bio alimentaire, est confrontée à cette problématique. Devant les grandes mutations de son marché et compte tenu des ressources internes limitées dont elle dispose,en comparaison aux grandes marques conventionnelles (LU, Danone, Maggi...), Jardin bio est devant un questionnement aussi bien stratégique qu'opérationnel. Doit-elle revoir complétement son positionnement sur le marché du bio ou, tout simplement, ajuster son marketing-mix aux nouvelles données du marché du bio.
En tant que manager de la marque, l'étudiant est amené à traiter cette problématique et à proposer des solutions pertinentes et concrètes à Jardin Bio. Pour cela, il doit analyser les données détaillées fournies dans le cas relatives à l'état et à l'évolution du marché du bio alimentaire, de ses segments et ses sous-segments. Il doit aussi analyser les profils, les motivations et les comportements des segments du bio-consommateur identifiés dans le cas. Ces éléments déboucheront sur l'identification des opportunités et des menaces pour Jardin Bio.
De même, l'étudiant est amené à effectuer une analyse interne de la marque en question : son portefeuille produit, marges bénéficiaires, parts de marchés etc. Cette démarche aboutira à la synthèse des forces et des faiblesses de Jardin Bio.
Ce travail d'analyse sera, par la suite, mobilisé pour une réflexion stratégique et opérationnelle sur les changements stratégiques et les actions correctives à recommander pour Jardin Bio.