Danone : émergence d'une comptabilité de gestion environnementale

En 2007, Danone s'est engagé dans un ambitieux programme de comptabilité environnementale pour trouver une nouvelle façon de rendre compte de sa performance environnementale. Le cas principal est constitué de trois parties complémentaires (A, B et C) décrivant comment Danone a implémenté les différentes briques d'un système complet de gestion de comptabilité environnementale, qui a ensuite été consolidé et étendu à l'ensemble de l'entreprise. Le cas montre comment Danone a construit un système de gestion du carbone complet (A), quelle organisation humaine a été choisie pour la comptabilisation du carbone (B) et quels acteurs ont été impliqués dans ce projet (C). Deux parties optionnelles présentent (1) le principal défi auquel Danone a dû faire face et ses conséquences en termes de convergence de normes comptables carbone et (2) la manière dont Danone a professionnalisé son système de comptabilité environnementale.

- Découvrir différentes manières de comptabiliser la performance environnementale.
- Comprendre les raisons (stratégiques) sous-jacentes à l'implémentation d'un système de comptabilité environnementale.
- Identifier les difficultés de l'implémentation d'un système de comptabilité environnementale (système, ressources humaines et impact des parties prenantes).
- Comprendre l'adoption des méthodologies et standards de la comptabilité environnementale et l'impact des parties prenantes sur les choix effectués.
- Examiner le rôle de la fonction comptable dans l'implémentation et le rôle de premier plan dans la comptabilité environnementale.
- Discuter de l'internationalisation de la comptabilité environnementale à travers un système PGI.

Comptabilité environnementale - Management environnemental - Bilan carbone - Comptabilité carbone - RSE

M1, M2, Mastères spécialisés, écoles d'ingénieurs
Formation continue : MBA, Executive MS, cadres

Agroalimentaire

- PPT : présentation du cas (30 slides)
- PPT : débriefing (63 slides)
- cas à tiroirs

Année de la problématique : 2007-2016

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 40 avec 3 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : de 4 à 6 heures (Jusqu'à 9 h en fonction du scénario pédagogique)

Code du secteur d'activité : 15 - Industries alimentaires