*Ce cas a obtenu le label ATLAS-AFMI.

La société Heimburger est une entreprise familiale qui produit et commercialise des pâtes sous les marques « Grand-Mère » et « La Colombe ». Elle constitue l'une des rares PME françaises ayant su s'imposer sur le marché des pâtes qui est dominé par des grands groupes (Barilla, Panzani, etc.). La PME s'est également développée sur les marchés internationaux, et ses produits sont aujourd'hui exportés dans plus de 25 pays. Réalisée en étroite collaboration avec la direction générale de l'entreprise Heimburger, cette étude de cas présente les orientations stratégiques et managériales choisies par la PME.

Cas actualisé en 2019