Chef de produit, vous êtes chez Lustucru Sélection, Groupe Panzani, au moment du lancement d'une grande innovation produit, la gamme Chef, qui s'accompagne d'une campagne publicitaire. Le cas de la gamme Chef illustre d'une manière concrète la question de l'innovation et de la marque sur un marché de grande consommation en 2017.
- Quels sont les facteurs clés de succès de l'innovation sur ces marchés de grande consommation ? Nous prêterons une attention accrue au positionnement et à son ciblage. Les apprenants auront à évaluer des propositions de packaging réalisées par une agence et à proposer des solutions créatives et pertinentes.
- Comment faire évoluer une marque ? Nous verrons ainsi la gestion concrète d'une stratégie de « Celebrity marketing ». La tâche est complexe afin de faire évoluer l'entreprise Lustucru Sélection encore davantage sur des valeurs de qualité, de gourmandise et d'authenticité.
Il s'agira de présenter son analyse de marché et ses recommandations marketing au comité de direction restreint comprenant la Direction Générale, la Direction Marketing, la R&D et l'Industrie.